藤椒學(xué)名為竹葉花椒(英文名為：Zanthoxylum schinifolium etzucc),簡(jiǎn)稱竹葉椒，也叫野椒、山
藤椒油和花椒油都是從花椒中提取出呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品。辣椒油是將辣椒和各種
麻椒油還能在炒菜的時(shí)候加一些進(jìn)去，麻椒油既有麻椒和花椒的麻辣味道，又有色拉油和芝麻的香
隨著人們生活水平的提高，近些年來(lái)，越來(lái)越多的原花椒油消費(fèi)人群選擇用藤椒油。因?yàn)樘俳酚筒粌H
藤椒屬峨眉山本土原生樹(shù)種，特色經(jīng)濟(jì)作物，以果實(shí)呈翠綠色，枝條披散類似藤狀而得名。為落葉高
峨眉山老麻婆藤椒油在生產(chǎn)過(guò)程中采用傳統(tǒng)秘?zé)捙c高科技萃取工藝相結(jié)合，無(wú)任何添加劑和防腐劑，
